De Seu Melhor

De seu Melhor

O Garçon excelente é aquele que faz a sua obrigação,
anota o pedido, mostra um lugar, serve a mesa e no final traz a conta.

Mas e o garçon que você gosta? sem dúvida é aquele que faz mais que sua obrigação, que sugere coisas, que indica um lugar, que é capaz de ficar próximo a mesa sem estar necessariamente escutando a conversa, que da dicas, que entende um pouco o que você aprecia.

Por exemplo aquele garçon que quando duas pessoas juntas solicitam dois pratos, ele interfere e fala que um prato só é suficiente para as duas pessoas.
Mesmo ganhando menos ele faz isto, mas ganha a
fidelização do cliente no final, que sempre vai retornar.

Outro exemplo, imagine você em uma cidade que só
tenha um restaurante aberto na madrugada e você está a horas sem comer e ao entrar no único restaurante aberto pede os dois últimos salgados que estão na
estufa. E o garçon faz um alerta, “se eu fosse o senhor não comeria esses salgados. O que posso fazer é um lanche frio porque nossa cozinha está fechada”.
São essas atitudes que criam fidelidade e mostra que o
garçon fez? Fez o melhor que podia no momento.

ENTÃO
“Faça o teu melhor na condição que você tem enquanto você não tem condições melhores para fazer seu melhor ainda”.
“Mario Sergio Cortella”

Agradeço a todos os amigos, parceiros e colaboradores por mais uma edição.

Beto Fernandes